Рецепты на Хэллоуин: готовим фаршированные мраморные яйца

Solep Inpure shampoo

Блюда на Хэллоуин © depositphotos

Вместе с tochka.net предлагаем тебе пополнить рецепты на Хэллоуин 2015 еще одним зловещим и в то же время безумно нарядным блюдом.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

  • Бисквитный торт: попробуй экзотику зеленого цвета

Чтобы приготовить из яиц такую необычную и устрашающую закуску на Хэллоуин, ты можешь воспользоваться пищевыми красителями. Но еще более надежный и безопасный вариант – приготовить краску для яиц самостоятельно из сока различных овощей и зелени.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

  • Чем заменить тыкву на Хеллоуин: вырезаем страшного Джека из разных овощей и фруктов (фото)

Рецепты на Хэллоуин: натуральные цвета для окрашивания яичного белка:

  • свекла или клюква – розовый цвет,
  • морковь или тыква – желтый оттенок,
  • краснокочанная капуста – синий и голубой цвета,
  • шпинат или петрушка – зеленый цвет,
  • черника – голубые оттенки,
  • луковая шелуха – коричневый, оранжевый, красный оттенки,
  • куркума – золотой цвет,
  • черный чай или кофе – темно-коричневую окраску.

Те же натуральные овощные красители можно использовать и для фарша. Получается очень эффектно – например, яйца в синий венозной сеточке, фаршированные зеленым кремом.

Фаршированные мраморные яйца на Хэллоуин ингредиенты:

  • 10 яиц,
  • 150 г сыра рикотта,
  • 1 лайм,
  • 4 ст. ложки соуса песто,
  • 1 ч. ложка черного кунжута,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • яблочный уксус,
  • красители,

для соуса песто:

  • 50 г пармезана,
  • 1 ст. ложка кедровых орешков,
  • 100 г листьев шпината,
  • 1 зубок чеснока,
  • 3 ст. ложки оливкового масла.

Фаршированные мраморные яйца на Хэллоуин приготовление:

  • Для окраски ты можешь воспользоваться готовыми пищевыми красителями или же приготовить натуральную краску из овощей. Для этого с овощей выдави сок. Чтобы получить более светлые оттенки, сок можно развести водой.
  • Яйца свари вкрутую и охладите. Аккуратно постукивая яйцами о твердую поверхность (нож, вилку, стол), нужно добиться, чтобы на скорлупе появились небольшие трещинки.
  • Опусти яйца в выбранный краситель на 1-2 часа. Затем погрузи на минуту в уксусный раствор для закрепления краски, обсуши их и почисти.
  • Приготовь соус песто. Для этого измельчи пармезан в блендере, добавь шпинат, чеснок, кедровые орешки и взбей до однородной массы. Влить оливковое масло, чтобы песто получился гладким.
  • Разрежь яйца на половинки и достаньте желтки. Соедините яичные желтки, рикотту, песто, разомните все вилкой. Добавь сок лайма, посоли, поперчи и взбей до однородной консистенции.
  • С помощью ложки или кондитерского шприца нафаршируй яйца начинкой. Посыпь мраморные яйца черным кунжутом и выложи на блюдо.
  • Trick-or-treat и вкусного!

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

    • Меню на Хэллоуин: варим суп в тыкве
    • Что приготовить на Хэллоуин: рецепты ужасных фаршированных яиц

    Смотри видео, как оформить тыкву на Хэллоуин:

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

    рецепты

    Вчера, 18:00

    Ольга Княжевич

    журналистка

    2015-11-25 08:34:50