Курица с картофелем в духовке

Solep Inpure shampoo

курица с картошкой в духовке © shutterstock

Вкусная и красиво сервирован ужин – уже сама по себе навевает праздничную атмосферу, а если в твоем арсенале курица с картошкой в духовке, то хорошее настроение на вечер в семье обеспечено.

При этом тебе понадобится курица и минимум усилий, а результат не заставит себя долго ждать.

Сегодня tochka.net предлагает тебе приготовить курицу с картошкой в духовке, при этом выбери мелкую картошку и сделай ее в мундире.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

  • Картофель по-деревенски: полезные картофельные лакомства

Курица с картошкой в духовке – ингредиенты:

  • 1-1,5 кг курицы,
  • 700 г мелкого картофеля,
  • 1 лимон,
  • 2 зубка чеснока,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • веточки розмарина,
  • щепотка молотого кориандра,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 0,5 стакана воды.

Курица с картошкой в духовке – приготовление:

  • Хорошо помой курицу и просуши полотенцем.
  • Измельчи чеснок, добавь специи, соль и перемешай. Этой смесью натереть курицу снаружи и внутри.
  • Сбрызнуть курицу лимонным соком, помести на противень и оставь мариноваться на 20-30 минут.
  • Хорошенько помой мелкую картошку. В нескольких местах проткни вилкой. В емкости соединяем картофель, розмарин, оливковое масло, соль и перемешай.
  • Выложи картофель на противень вокруг курицы. Налей в противень полстакана горячей воды.
  • Отправляй противень в разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Потом достань курицу с картофелем из духовки, переверни курицу, перемешайте картофель, чтобы все равномерно поджарилось.
  • При необходимости добавь воды. Убавь температуру до 180°С и запекай курицу с картофелем в духовке еще 1 час до образования золотистой корочки.
  • Чтобы проверить готовность, проткни куриную грудку деревянной палочкой – выделившийся сок должен быть прозрачным. Достань зажаренную курицу с картофелем из духовки, переложи на блюдо.
  • Курица с картошкой в духовке подается горячей с соусом на твой вкус.
  • Приятного аппетита!

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

    • Что приготовить с филе курицы: рецепт мяса, тушеного в вине
    • Как пожарить курицу с хрустящей корочкой

    Смотри видео рецепт курицы в апельсиновом маринаде:

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

    рецепты

    Сегодня, 08:30

    Ольга Княжевич

    журналистка

    2015-11-25 08:34:50